食べ物・飲み物

レタスが変色したのは食べられる?原因や防止するには?

洗ってちぎってすぐ食べられる、サラダの定番でもあるレタス。 クセがなく食べやすいので誰にでも好かれる野菜の一つです。 でもレタスって保存している際に、変色して困ったな~って事起こったりしますよね。 レタスが部分的にピンクや赤に...
食べ物・飲み物

ホワイトリカーの残りの使い道は?ドリンクや料理に使って消費しちゃおう

梅酒作りや瓶の消毒などに必要なホワイトリカーですが、1本が結構大きいのでどうしても残ってしまうという家庭も多いんじゃないかと思います。 使い道がイマイチ思いつかないと、どうしたもんかと頭を悩ませますよね。 余ったホワイトリカーは...
食べ物・飲み物

昆布だしの作り方や使い方は?

穏やかでクセのない味わいが魅力の昆布だし。 煮干しや鰹節でとる濃厚な味わいとは違い、まろやかで優しい風味の昆布だしは色々な料理に日常的に使いやすいのがいいところ。 でも昆布だしって作ったことないし使い方もわからない・・・そんなか...
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食べ物・飲み物

味噌の選び方 健康にいいのはどんなの?

昔からある伝統的な調味料の一つでもある味噌。 スーパーの販売棚にもズラリと並んでいますが、どれを選べばいいのかな?って迷いますよね。 体の健康のために味噌を選ぶなら、どれでもいいってわけにもいかないですしね。 味噌の選ぶ時は、...
食べ物・飲み物

しじみの味噌汁の作り方 砂抜きやだしは必要?コツは?

じわぁ~っとお腹にしみる、しじみの味噌汁。 お酒を飲んだあとは、肝臓をいたわるために飲むかたも多いかもしれませんね。 二日酔いのダンナさんに、美味しいしじみの味噌汁を飲ませたい! このページではそんな人のために、しじみ味噌...
体の不調

食欲がない夏でも喉を通る食べ物は?

暑い夏は体も疲れやすく食欲も落ちやすい時期。 バテてしまわないよう、ちょっとでも体に良いものを口にしておきたいですよね。 夏の食欲の出ない時期でも食べられる、おすすめの食べ物にはどんなものがあるのでしょうか?
生活

去年の花火は使える?湿気っている時や保存方法は?

夏になるとやりたくなるのが花火^^ そういえば去年の花火がまだ余ってたっけ・・・なんて事よくあります。 足りないと困るからとちょっと多めに買ったりすると、意外と残っちゃうものですよね。 もったいないので残りの花火を使いたいけれ...
生活

スマホケース手帳型のメリットデメリットは?

毎日の必需品でもあるスマホは破損を防ぐためにも、カバーを付けておいた方が安心ですよね。 スマホケースには色々なタイプがありますが、最近人気が高いのが手帳型。 今までは普通のハードケースを使っていたけど、やっぱり手帳型のほうがしっ...
生活

ふわふわかき氷の作り方や機械はどんなのがいい?

気温が高くなってくると食べたくなるのがかき氷。 家庭用のかき氷器も色々あるので、わざわざお店に行かなくても作れちゃうのがいいところ。 でも自宅で作ったかき氷はガリガリ食感でちっとも繊細じゃないのが難点。 専門店のような独特のふ...
食べ物・飲み物

メロンを追熟させるには?食べ頃の見分け方は?

甘くて美味しいメロンですが、ちゃんと熟していないとただ青臭いだけで味わいが半減してしまいますよね。 手元にあるメロンがどー見ても「まだだな!」という状態なら、もう少しガマンして売れるのを待つ必要があります。 メロンの追熟はどうや...
食べ物・飲み物

そうめんに合うおかず 簡単でボリュームのある人気献立はコレ

だんだん暑くなってくると、食べる機会が多くなるそうめん。 お昼ご飯にそうめんならおかずなしでちゃちゃっと済ませてしまうこともありますが、やはり夜ご飯にそうめんの時はそれなりに品数をそろえないとですよね。 そうめんの時って何作れば...
食べ物・飲み物

白い卵と赤い卵の違いは何?味や栄養は?選び方は?

スーパーなどで売られている卵をざっくりと分けると、普通の白い卵と赤い卵(茶色い卵?)の2つがあります。 見た目だけなら色が付いてる卵のほうが「良さそう!」な感じがします。 これってホントのところどうなのでしょうか?
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