2023-08

さわやかな酸っぱさが魅力のレモン。国産・輸入関係なく農薬は使われているので、皮をしっかり洗い安心して使いたいですよね。そこでこちらのページでは、レモンの農薬の落とし方をお伝えしていきます。レモンだけでなく他の柑橘類にも使える方法なので、参考...

梅雨時期から夏場は食べ物が傷みやすい季節。特にお弁当として持ち歩くおにぎりは作り方や具材に注意しないと、食中毒の危険もありますので注意したいですね＾＾このページでは夏でも傷みにくいおにぎりの作り方や具材をはじめ、持ち運び方法について見ていき...

外はさくさく・中はジューシーなとんかつ！お店で食べるとんかつは肉が柔らかくておいしいのに、なぜかオウチでやってみると肉が硬くてがっかり・・・なんてことありますよね。こちらのページでは、美味しく仕上げるために必要な７つの裏技をご紹介します。と...

エビの背中部分にある、黒っぽい筋のような背ワタ。何となく取り除いたほうがいいのかな？と、下ごしらえをしている方も多いと思います。そこでこのページではそもそもあの背わたは何なのか？をはじめ、食べても大丈夫なのか？など下処理の際に気になる疑問を...

スーパーで美味しそうな椎茸が売っていた時は、そのまま食べるのはもちろん自家製の干し椎茸を作るのもいいですよね。干し椎茸は「買う物」というイメージがありますが、意外と簡単にできます。お値段も結構するので、自分で作っちゃった方が安いかもしれませ...