食べ物・飲み物 豆苗は生食できる？栄養や美味しい食べ方は？
栄養があり価格も安定している人気の豆苗。野菜が高騰しているときや給料日前のお財布がさみしいときにも、心強い味方になってくれますよね。豆苗といえば炒め物やさっと茹でておひたしなどに使う事が多いですが、生食ってできるんでしょうか？
2018-02
食べ物・飲み物 
食べ物・飲み物 ごぼうは冷凍保存方法や期間はどれくらい？使い方は？
サラダやきんぴら・炊き込みご飯など、色々な料理に使えるゴボウ。でも1袋2～3本入りのごぼうを買ってしまうと、一度に使い切れず余ってしまうことも多いです。洗いゴボウなら3日くらいしか日持ちしませんしね。そこで気になるのが保存方法。ごぼうって乾...
食べ物・飲み物 塩おにぎりの美味しい作り方 分量はどれくらい？
塩とご飯という究極のシンプルさが美味しいおにぎり。これぞ究極って感じがしますよね＾＾お米選びも重要ですが、やはり味の決め手となる塩加減がおにぎりの重要なポイントです。どうやって塩味を付けるのか？が結構重要で、実は色々なやり方があるんです。で...
生活 炊飯器の内釜がはがれても大丈夫？交換や長持ちさせるには？
毎日使う炊飯器。ふと内釜を見たらはがれてる！本体は何でもなくても実は酷使されているのは内釜だったりしますから、ちょっとした傷からいつの間にかはがれたりしやすいんです。内釜のコートが剥がれると金属がご飯にしみこんだりして危なくないのかな？とち...
食べ物・飲み物 寒天が固まらない原因は？やり直しはできるの？
オウチのおやつにもぴったりの寒天を使ったデザートは、初心者さんでも作りやすいので人気があります。フルーツ入りの牛乳寒天などは、材料もお手軽なので作ることが多いかもしれませんね。寒天を煮溶かして冷やして・・・という単純な工程なので、他のお菓子...
食べ物・飲み物 豚汁のときの献立 おかずは何がいい？簡単ヘルシーなのはこれ！
具だくさんの豚汁は食べ応えもあるし体も温まりますよね。男性にも人気の高い豚汁ですが、家庭で作るとなるとその他の献立をどうしようかと悩んだりしませんか？いくらボリュームがあるからといっても結局は汁物ですし、ご飯のおかずにするっていうのはちょっ...
生活 ボールペンのインクが出ない原因や対処法は？保管の仕方は？
昨日まで普通に使っていたボールペン。次の日に文字を書こうとしたらあれ？インクがでない！って事たまに起こります。しかもボールペンが1本しかないのに・・・！って時はなんとか書けるようになってもらわないと困りますよね。このページではボールペンのイ...
食べ物・飲み物 ハンバーグはパン粉なしでも作れる？代用できるものは？
今日はハンバーグにしよう！と材料をそろえて始めよう！となったところで、パン粉がないことに気がついた！どうする・・・買ってくる？！そもそもハンバーグにパン粉がないと作れないというほどの影響力があるとは思えないんだけど～なんて思ったりしますよね...
食べ物・飲み物 ふきのとう あく抜きの仕方や美味しい食べ方は？
春を感じる野菜の一つでもあるふきのとう。売っているのを見るともう冬も終わりだな～なんて、ちょっと嬉しくなったりします。でもふきのとうってちょっとめんどくさそーなイメージがあります。どうやって食べるんだろう？下処理とかしないといけないのかな？...
食べ物・飲み物 ハンバーグの作り方やおいしい焼き方 肉汁じゅわ～のコツは？
子供も大人も大好きなハンバーグ。ボリュームもありますので、お肉を食べた！という満足度も高いですよね＾＾でもハンバーグって簡単なようでいて実際に作るとなると、焼きすぎてお肉がパサッとして硬かったり逆に生焼けだったりしてお店みたいに肉汁あふれる...
食材 エビの背わたとは？食べても大丈夫？簡単な取り方もご紹介
エビの背中部分にある、黒っぽい筋のような背ワタ。何となく取り除いたほうがいいのかな？と、下ごしらえをしている方も多いと思います。そこでこのページではそもそもあの背わたは何なのか？をはじめ、食べても大丈夫なのか？など下処理の際に気になる疑問を...
食べ物・飲み物 新玉ねぎの保存方法 常温 冷蔵 冷凍のポイントは？
甘くてみずみずしい新玉ねぎは期間限定の美味しさ！新玉ねぎが出回っているうちにいっぱい買っておこう！となった場合、その後に困ってしまうのは保存方法。新玉ねぎは水分が多いので、すぐに腐ってしまうんですよね～どうやって保存したら、美味しく長持ちさ...